目录
第一章：15个最“坑爹”的饮食谣言
第二章：冬天吃桔子的八大注意事项
第三章：6种食物 上床前千万不能吃
冬天到了 ， 人们越来越注意饮食调养 ， 调养固然很好 ， 但千万别被谣言给坑了 ， 小编为你盘点一些饮食谣言 ， 大家千万要小心了！
15个最“坑爹”的饮食谣言
1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜 ， 这种说法没有任何问题 。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了 ， 而通常都是储存了几天之久的了 ， 其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉 。相反 ， 超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素 ， 因为蔬菜采摘之后即速冻 ， 就能很好地防止了维生素的流失 。
2、喝矿泉水绝对可以放心
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质 ， 对人体更有益 。
但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染 。近日 ， 荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析 ， 结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染 ， 其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多 。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁 ， 但对那些免疫力较弱的人来说 ， 瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险 。
3、喝咖啡有损人体健康
咖啡容易导致体内的钙质流失 ， 但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了 。事实上 ， 咖啡对人体是有益处的 ， 它能促使脑细胞兴奋 ， 具有提神的功效 。早上起床后如果觉得尚未睡醒 ， 头脑昏沉沉的 ， 那就喝一杯咖啡吧 ， 头脑会立即清醒过来 。喝咖啡只要不过度、不上隐 ， 并加入牛奶再喝 ， 并不会对人体的健康造成损害 。
4、褐色面包就是全麦面包
注意饮食健康的人 ， 却经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品 。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素 ， 从而使褐色面包更具有诱人购买的色调 。因此褐色面包并不等于全麦面包 ， 购买全麦面包最好看清标识 。
5、黄油面包片比炸薯条更健康
曾几何时 ， 人们都知道快餐中的炸薯条热量大 ， 转而选择看起来更健康的面包片 。但是为了让面包片的味道更好 ， 很多人在吃的时候都会抹上黄油 。其实 ， 抹上黄油的面包片和炸薯条相比 ， 两者的油脂含量区别极小 ， 它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同 。而且相对来说 ， 炸薯条所含的维生素C更丰富 ， 所以黄油面包不并不比炸薯条更健康 。
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