伤不起的15个饮食谣言( 三 )


14、热带水果中的酶有助于瘦身
如果真是这样那有多好啊 , 我们只需要吃菠萝和木瓜体重就能降下来了 。但事实上 , 热带水果所含的酶 , 具有支持蛋白质消化的功能 , 使食物更好地为人体吸收 , 但身体的脂肪却不会被燃烧掉 。因此 , 瘦身不能靠酶来实现 。
15、蜂蜜的热量低 , 有助于减肥?
如果你寄希望于蜂蜜来减肥 , 那么你的希望往往就会落空 。事实上 , 100克蜂蜜含有303卡路里的热量 , 100克堂含有399卡路里的热量 , 前者的热量仅略低于后者 。不过 , 在钾、锌和铜的含量方面 , 蜂蜜的营养价值比糖高 。
冬天吃桔子的八大注意事项
桔子好处虽多 , 但宜常吃而不宜多吃 。中医认为桔子性温 , 多吃易上火 , 会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状 。因桔子果肉中含有一定的有机酸 , 为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适 , 因此 , 最好不要空腹吃桔子 。
在食用桔子时应注意以下几点:
控制食用量
桔子吃多了易引起尿结石
据研究 , 每天吃3个桔子 , 就能满足一个人一天对维生素 C的需要量 。若食用过多 , 过量摄入维生素 C时 , 体内代谢的草酸会增多 , 易引起尿结石、肾结石 。另外多吃对口腔和牙齿有害 。
桔子不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后 , 会迅速产生一种叫硫酸盐的物质 , 并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸 。若这时进食桔子 , 桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解 , 而转化成羟苯甲酸和阿魏酸 , 它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用 , 从而诱发或导致甲状腺肿 。
桔子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素 C发生反应 , 凝固成块 , 不仅影响消化吸收 , 还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状 。因此 , 吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶 。
饭前或空腹时不宜吃桔子
因为桔子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜 , 对胃不利 。
老年人要少吃桔子
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃 , 以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状 。
有些孩子多吃桔子会上火
有些孩子吃桔子过多还会出现中医所说的“上火”表现 , 如舌炎、牙周炎、咽喉炎等 。因此 , 我们认为儿童不要多吃桔子 。若吃多时 , 应停食1-2周再吃 。

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