冬天人们最爱吃的非火锅莫属了，可是常吃火锅又伤身，那么怎么吃才能尽兴又不碍事呢？孕妈妈可以吃火锅吗？
吃火锅时要点一盘红薯
我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡 。
锅中可多放些蔬菜
蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效 。
适量放些豆腐
有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用 。
可加些白莲
白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药 。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用 。
要放点生姜
生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用 。
吃完火锅后记得喝酸奶
此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化 。
小贴士：适合搭配羊肉的蔬菜
吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用 。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜 。
吃火锅要注意些什么？
锅分寸，生熟有别
边涮边吃，热气腾腾，火锅给食客带来了巨大的满足感 。而许多健康隐患也常常出在这个节骨眼上 。不少人贪图吃得鲜嫩，不掌握火候，尤其是生肉、生鱼往往统统往锅里一烫就立马捞出来吃 。此时，那些寄生在肉类中的病菌或寄生卵，通常都未被杀死就直接进入了人体的消化道，极易引起胃肠道感染等疾病 。
此外，若对吃火锅的餐具不加以区别使用也可能致病 。应将用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开，不得生熟混用，以免沾染到病菌，病从口入 。
在此建议各位火锅食客要讲究生熟有序，先涮蔬菜，再食肉类，多吃煮食 。涮品要在滚热汤中煮熟煮透，以最大限度地减少胃肠道疾病的发生可能 。
哪些人适合吃涮羊肉？
涮羊肉适合什么人？当然是那些怕冷的人，以及贫血的人，还有消化功能略差但肝胆功能没问题的人 。
人们都知道，羊肉性温热，这就是说，它会促进人体的能量释放，让人有发热的感觉 。如果身体本身怕冷，手脚冰凉，气力不足，吃这个自然是恰到好处;
如果身体本来就发热，怕热不怕冷，精力旺盛不知疲倦，那就没必要多吃羊肉了 。
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