材料主料：青柿子300克，鸡蛋100克！
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材料主料：青柿子300克，鸡蛋100克 。辅料：油适量、盐适量、饺子馅调料适量、五香粉适量、鸡精适量 。做法如下：
1. 准备青柿子，洗干净备用 。
2. 把鸡蛋打在一个碗里，搅拌，上锅热油，等油热了，把鸡蛋倒进去，把鸡蛋煎好 。
3. 把青柿子用刀切碎，然后加点盐，把水沥干，再把煎好的鸡蛋剁碎 。
4. 在鸡蛋里面加上适量的盐、五香粉、饺子馅料调料、鸡精，均匀地搅拌 。
5. 然后取饺子皮，把馅料包在里面，把饺子皮每个边都捏起来 。
6. 上锅烧水，水沸后，把饺子下进去，等水开一次，然后加点水，再一次沸后，即可食用了 。
【青柿子鸡蛋水饺是怎么做的】
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