准备食材！
文章插图
1. 准备食材 。
2. 酵母加温水化开 。
3. 面粉加鲜牛奶和化开的酵母水和成面团 。
4. 盖上盖子发酵至2倍大小 。
5. 案板放入面粉 ， 把发酵好面团揉匀并排气 。
6. 分成大小一样的面团 。
7. 把面团揉匀做成圆的馒头 ， 发酵20分钟左右 。
8. 锅内加水 ， 锅箅子上面刷少许油 。
9. 把醒发好的馒头放入 ， 盖上锅盖 ， 旺火足气蒸13分钟关火 。
10. 3分钟揭盖即可 。
【荞面馒头的做法】
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