干燥寒冷的天气会让人觉得烦躁，从而你的肝脏也会因为心情的变化而有所影响，我们应该多注意养肝护肝，多吃一些养肝的食物，喝一些养肝茶、养肝汤，那么养肝食物有哪些呢？跟小编来了解一下吧！
两种养肝粥：
1、枸杞粥
枸杞子30克，大米60克 。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用 。此粥适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症的人 。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效 。
2、猪肝绿豆粥
新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量 。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品 。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者 。
养生要从养“肝”开始
1、早睡觉 。在23点之前必须睡，使血液回肝解毒 。
2、保持良好的情绪 。“肝在志为怒”，也就是在情志上表现为怒，肝失衡会影响情绪，使人烦躁;反之，情绪烦躁也会影响到肝 。
3、不要长时间在电视、电脑前工作 。要适当换个姿势，按摩按摩眼睛 。“肝开窍于目”，眼睛过分疲劳也会影响到肝 。肝和眼睛的关系很密切，养肝要保护眼睛，肝养好了，眼神也自然好使 。
4、注意饮食调养：
(1)、多吃绿色的食物 。因为青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用 。常食韭菜，可增强人体脾、胃之气 。此外，葱、蒜也是益肝养阳的佳品 。
(2)、多吃些韭菜等温补阳气的食物 。常食韭菜，可增强人体脾、胃之气 。此外，葱、蒜也是益肝养阳的佳品 。
(3)、大枣性平味甘，养肝健脾，还可适当吃些荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、菊花菜、莴笋、茄子、马蹄、黄瓜、蘑菇等，这些食物均性凉味甘，可润肝明目 。
(4)、适时服用银耳之类的滋补品，能润肺生津，益阴养肝 。同时，少吃酸味、多吃甘味的食物，以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益 。
养肝首先要知道大怒会伤肝，肝脏不好的人千万不要生气，因为愤怒会导致肝气上逆，血随气而上溢，从而损伤肝脏功能 。有些人一生气便常常面红耳赤、头晕、头痛、甚至出现吐血、昏倒、血压升高等现象，这都是因为肝气郁结所致 。因此，我们要想强健肝脏，要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调 。
其次以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝 。在日常饮食中，可以适当食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如春季肝气旺盛时，就不可以吃太多酸味食品，否则会造成肝气过盛，影响人体健康 。
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