绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去 。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙 。
将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺一层豆沙 。
再将其余的绿豆沙铺上，揿结实，最后把白糖撒在表面 。把糕切成小方块 。
功效
滋阴清热，解毒敛疮 。
用法：作点心吃 。
三色蛋
它的主要原材料包括鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋、西红柿、香菜以及调味品 。
制作方法
首先，将番茄、松花蛋切丁、香菜切碎备用 。然后将鸡蛋打入碗中，加入调味品，并用筷子打匀备用 。
接着，往锅里倒入适量的油，烧热，倒入番茄丁翻炒，直到番茄炒软并加入咸蛋和松花蛋继续翻炒 。
之后，往锅里加有少量的清水并将其煮开 。最后加入鸡蛋和调味品，炒匀即可出锅 。
蒲子炒胡萝卜
它的主要原材料包括葫芦、胡萝卜以及调味品
制作方法
首先，将葫芦去皮，切丝、胡萝卜切丝以做备用 。
然后往锅里加入适当食用有，烧热，把切好的原材料倒入锅中进行翻炒，直到炒到葫芦出水 。
加入适量的清水，盖上锅盖，煮约三分钟，最后加上调味品，炒匀即可出锅 。
黑木耳炒鸡蛋
它的主要原材料包括鸡蛋、黑木耳、柿子椒以及调味品 。
制作方法
首先，将木耳发泡好，撕成片状、柿子椒切成片状、鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀以做备用 。
然后，往锅里倒油适量食用油，烧热，倒入鸡蛋并将鸡蛋煎到两面金黄，取出备用 。
接着，往锅里再次加入食用油，烧热，倒入黑木耳和啊柿子椒翻炒 。直到锅里发出啪啪的响声，放入鸡蛋继续翻炒 。直到柿子椒变色，加入调味品，炒匀即可出锅 。
桃仁猪肚粥
桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟猪肚片、大米各50g，料适量 。
将肚片切细;取二倍水煎取汁，加猪肚、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂 。
可益气活血，化淤止痛 。
佛手扁苡粥
佛手10g，白扁豆、苡米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量 。
将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂 。
可泻热和胃，适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒，便秘等 。
鸡蛋三七炖
鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食 。
可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等 。
仙人掌炒牛肉
仙人掌50g，嫩牛肉100g，调料适量 。
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