适用于生津润燥，止咳化痰 。治阴虚肺燥之久咳咽干，手足心热等 。
18. 巧治干咳盗汗——燕窝银耳
材料：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量 。
做法：将燕窝先用清水过一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后去毛绒，再放入热水中泡1小时即成 。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟，服食 。
适用于补虚损，养肺阴，退虚热，治干咳，盗汗或肺阴虚等 。
19. 巧治肺虚久咳——蜜枣扒山药
材料：山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许 。
做法
1、山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮 。待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形，拍扁 。蜜枣一颗两半去核待用 。
2、将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘 。上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘 。
3、炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇在山药上即成 。
适用于补肾润肺，治肺虚久咳，脾虚腹泻，神疲体倦，四肢无力 。久食补肾强身 。
20.巧治咽痒咳嗽——猪肉杏仁汤
材料：瘦猪肉50克，杏仁10克，北沙参15克 。
做法：将瘦猪肉，杏仁切好，并与北沙参共煎煮汤饮，日服2次 。
适用于清肺，化痰，生津，治咳嗽少痰，口渴咽干，咽痒等 。
食物缓解咳嗽症状
1、病菌杀手——洋葱
功能特点：抗寒、杀菌、刺激胃肠、促进消化 。
洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，可抗寒，抵御流行感冒，且具有较强的杀菌作用 。洋葱的营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，并能促进钠盐的排泄，从而降低血压，因此对高血压、高血脂和心脑血管病人有很好的保健作用 。
2、驱虫专家——大蒜
功能特点：杀菌、杀虫、防流感、防感染 。
大蒜是饮食中不可缺少的调味品，大蒜内含“硫化丙烯”的辣素，这种辣素的杀菌能力可达青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都要很好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用 。
3、解毒灵丹——南瓜
功能特点：充饥、解毒 。
南瓜既可以作为菜也可以当粮食，因为南瓜不仅可以充饥，而且还有一定的食疗价值 。南瓜内含维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有毒物质，能起到解毒的作用 。
4、抗癌妙药——豆角
功能特点：健脾胃、抗癌 。
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