有谁吃鸡蛋会把鸡蛋壳留住的？想必没有吧！虽然很多人知道鸡蛋壳里面含有很多的钙质 。但是大家并不清楚 。鸡蛋壳还能当保健品吧！
补钙美容 鸡蛋壳的妙用
【补钙美容鸡蛋壳的妙用】鸡蛋在宝宝的餐桌上向来都占据重要地位 ， 水煮蛋、蒸蛋、炒蛋轮番上阵 ， 在打完鸡蛋后 ， 爱种花的妈妈会把蛋壳碾碎埋在花泥里 ， 爱美容的妈妈会把蛋壳内膜加蛋清做个小面膜 ， 还有的妈妈会把蛋壳研磨后当成去污粉洗衣服、擦器皿 。除了这些之外 ， 鸡蛋壳还能当保健品用呢 。
提示：
不管是炒还是泡 ， 所选用的鸡蛋壳要新鲜、洁净 ， 最好将蛋壳用酒精消毒 。
小知识：
蛋壳的内膜 ， 对胃病尤其是溃疡病 ， 有很好的保护胃黏膜的作用 。很多名中医都喜欢以此为药引 ， 处方名为凤凰衣 。在治疗胃病的中药里 ， 煎药时加1～2个凤凰衣 ， 可以提高疗效 。
保护胃粘膜
鸡蛋壳粉与胃舒平取等量值时 ， 其水溶液的pH值基本一致 ， 呈碱性 ， 所以鸡蛋壳粉有中和胃酸的作用 ， 当进入胃部覆盖在炎症或溃疡的表面 ， 可降低胃酸浓度 ， 起到保护胃黏膜的作用 。鸡蛋壳在中医里首见于《大明本草》 ， 根据文献记载 ， 它具有燥湿、止痛、益肾壮骨、收敛止血、消痈解毒敛疮等功效 ， 主治饮停脘痛、反胃、软骨症、耳流脓等症 。
另外 ， 鸡蛋壳经过烘焙成粉后 ， 经实验证明 ， 有缩短小鼠凝血时间的作用 ， 这也和中医记载的“收敛止血、治疗出血”效用相似 。如果遭遇外伤时 ， 可将蛋壳烘焙研成细粉后直接敷于伤处 。
物美价廉的补钙佳品
鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙 ， 约占93% ， 中医记载可治小儿软骨病 ， 也就是缺钙的一种症状 。常规钙片的主要成分也是碳酸钙 ， 不同的是 ， 钙片的颗粒更小 ， 溶解速度更快 。如果直接吃蛋壳粉 ， 胃酸溶解可能跟不上 ， 不仅补不上钙 ， 还可能导致消化不良 。所以在吃之前最好用醋或柠檬等加速溶解 。
蛋壳加工易吸收
炒蛋壳 。古代要求置于瓦上用火烧加工 ， 现代家庭可以将蛋壳洗净打碎放入铁锅中用文火炒黄(不能焦) ， 然后研末 ， 研得越细越好 。鸡蛋壳炒黄之后 ， 会产生许多小孔 ， 更易于中和胃酸 。
醋泡蛋壳 。将鸡蛋壳洗净 ， 放入大口瓶中 ， 食醋倒入瓶中 ， 经过一周 ， 鸡蛋壳被软化溶入醋液中 ， 然后用含有蛋壳钙成分的醋 ， 烹调菜肴、拌凉菜、当做饺子醋等 。如果蛋壳已经研磨成粉 ， 那么浸泡6~12个小时就可以了 ， 也可以用柠檬汁泡蛋壳 。
推荐阅读
- 美容养颜新偏方 藏红花泡水功效神奇
- 中医美容 六款中医养生茶有效祛痘
- 早餐豆浆鸡蛋多少热量
- 敲鸡蛋的技巧
- 1个鸡蛋等于多少大卡
- 鸡汤是“天然青霉素” 盘你所不知的养生秘方
- 中药美容 六个秘方帮你解决肌肤问题
- 产后营养饮食系列之三：生姜红糖甜酒鸡蛋汤
- 中医美容 中医驻颜术还原肌肤本色
- 中医美容 民间去痘偏方