一、叶片花椰菜的叶片分为基生叶和茎上叶 ， 形状和大小都不同 。基生叶片和下部的为长圆形后至椭圆形 ， 长约2-3.5厘米 ， 颜色为灰绿色 ， 顶端形状为圆形 ， 不卷心 ， 开展着 ， 有细小牙齿或者全缘 。有叶柄 ， 长约2-3厘米 。茎上部叶片较小 ， 无柄 ， 呈长圆形后至披针形 。
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二、花在茎的顶端会有一个总的花梗 ， 总状花序腋生或者顶生 ， 花的颜色为淡黄色 ， 后期将变成白色 。花期在每年四月份 。
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三、果花椰菜为圆柱形长角果 ， 长大概3-4厘米 ， 会有1个中脉 ， 上部较细喙下部较粗 ， 长约10-12毫米 。它的种子为宽椭圆形 ， 长2毫米左右 ， 颜色为棕色 。果期在每年5月份 。
【如何辨别花椰菜】
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