特点：色红油亮，肉酥味鲜 。
为了宝宝健康，孕妈妈切不可乱吃东西 。记住上面小编推荐的孕中期食谱大全，准妈妈们就不用担心吃错东西了 。
孕期营养食谱大全
孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育 。下面小编为大家推荐几个孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来 。
原料：麦芽100克，瘦猪肉100克，蜜枣20克，盐适量 。
做法：
1、麦芽用锅炒至微黄 。
2、将蜜枣洗净;瘦猪肉洗净，切成片 。
3、将蜜枣/炒麦芽放入沙锅中，用小火煮45分钟 。
4、再将猪肉放入，转大火将猪肉煮熟 。
5、出锅前放盐调味，即可 。
健康提示：麦芽含有丰富的维生素B6、叶酸和磷脂，在一定程度上能帮助准妈妈解除疲劳 。
山药香菇鸡
原料：山药100克，鸡腿1个，胡萝卜1根，鲜香菇5朵，盐、糖、料酒、酱油各适量 。
做法：
1、山药洗净去皮，切成片;胡萝卜去皮，切成片;香菇泡软，去蒂，打上十字花刀 。
2、鸡腿洗净，剁成小块，沸水焯过，去除血水后沥干 。
3、将鸡腿放锅内，加入盐、糖、料酒、酱油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮 。
4、煮10分钟后，放入胡萝卜片、山药片，再煮，煮至山药片熟透后即可 。
健康提示：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质，对于准妈妈消除孕期疲劳有很好的食疗作用 。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收 。
清蒸砂仁鲈鱼
原料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量 。
做法：
1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中 。
2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟 。当菜或点心食用，吃肉喝汤 。
健康提示：补中安胎 。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症 。
炒鸡胗肝粉
原料：米粉面条250克，鸡胗肝共150克，葱头50克，丝瓜100克，花生油300克(约耗60克)，盐5克，白糖5克，湿淀粉、葱花、料酒各10克，鲜汤少许 。
做法：
1、将鸡胗、肝分别洗净，切成小薄片，同放碗内，加少许盐、白糖、湿淀粉和料酒，拌匀上浆;丝瓜刮皮，洗净，切成小三角片;葱头去皮，洗净，切成条;米粉面条用开水烫熟，捞出，控水 。
2、锅置火上，放油烧至五六成热，下浆好的鸡胗肝片，用筷子划开，滑约1-2分钟，至七八成熟，捞出控油 。原锅留底油，放回火上，烧至七成热，倒入米粉面条和少许盐，翻炒3分钟，炒至柔软时，起锅装入盘内 。
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