用法：菠菜洗净，在沸水中烫片刻，脱去涩味，切段，将猪肝切成薄片，与食盐、味精、水豆粉拌匀，将清汤浇沸，加入洗净拍破的生姜、切成短节的葱白、熟猪油等 。煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可，佐餐常服 。
11、冰糖木耳(民间方)
主治：高血压眼底出血、红眼目糊、视力不清 。
配方：黑木耳适量，冰糖适量 。
用法：将黑木耳洗净，用清水浸泡一夜取出，蒸一小时，加冰糖 。每次用黑木耳6克，冰糖适量，睡前服用，连服至症状缓解为止 。按注：用本方加黑豆煎成羹也可 。
12、炒羊肝(民间方)
主治：目暗昏花，夜盲，视神经萎缩，中心性视肉膜炎，白内障等 。
配方：羊肝200克 。
用法：洗净切片，包芡素油爆炒，调以佐料，佐餐 。
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