把青椒内的籽去除，洗净后切块！
文章插图
1. 把青椒内的籽去除，洗净后切块 。
2. 起油锅倒入青椒 。
3. 炒至青椒表面起皮，然后取出待用 。
4. 再入油锅，倒入茄子 。
5. 炒至茄子有七分熟，然后取出待用 。
6. 最后起油锅，倒入土豆块 。
7. 炒至土豆表面金黄，能用筷子插入 。
8. 把前面炒好的青椒和茄子加入锅子里 。
9. 加入适量的生抽 。
10. 再加一点老抽 。
11. 加一点糖 。
12. 再加入适量的清水 。
13. 煮三分钟后加点生粉水煮沸即可起锅了 。
【地三鲜的家常做法】
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