环球时报报道称,英国广播公司报道的一个研究表明,若孕妇在怀孕前和怀孕期间保持健康的饮食,可以降低胎儿患心脏病的风险 。那么孕期饮食应该注意哪些方面呢?
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怀孕早期饮食要注意什么呢?
怀孕最初1个月-2个月胎儿还在分裂、着床、初步发育等阶段,此时期并不需要刻意针对胎儿增加太多营养摄取或饮食的量,只要母亲维持正常的饮食对胎儿来说就足够了 。
大约怀孕6周左右,许多妈妈有孕吐的困扰,因此,可暂时改变饮食的方式,例如少量多餐、少吃油腻和不易消化的食物、多吃新鲜蔬果 。此外,多摄取肝脏类、马铃薯、燕麦、糙米、花生、小麦胚芽、蜂蜜等含有维他命B6的食物,对于减轻孕吐也有帮助 。
唯独较特别的是,怀孕早期刚好是胎儿神经管发育的时期,如果神经管发育不良,严重者会导致脊柱裂或无脑儿等先天畸形 。目前已知叶酸的摄取可预防胎儿神经管缺损的发生,因此,建议可从孕前1个月至怀孕开始的3个月内每天多吃含有叶酸的食物 。富含叶酸的食物包括有绿色蔬菜类(菠菜、龙须菜、芦笋等)、萝卜、豆类、酵母、香蕉、草莓、橘子以及动物肝脏及瘦肉、鱼、蛋等 。
孕中期饮食要注意哪些呢?
1、增加主粮摄入 。孕中期胎儿迅速生长以及母体组织的生长需要大量热能,均需由摄入主粮予以满足 。有些孕妇错误地认为孕中期改善膳食结构主要是多摄入鱼、肉等动物性食品 。实际上,过量动物性食品摄入供给热能不仅浪费还会加重母体负担 。因此,孕中期充足的主粮摄入对保证热能供给,节省蛋白质,保障胎儿生长和母体组织增长有重要作用 。
2、多食动物内脏 。孕中期,孕妇对血红素铁、核黄素、叶酸、维生素A等营养素需要量明显增加,为此建议孕中期妇女至少每周一次选食一定量的动物内脏 。
3、增加动物性食品 。动物性食品所提供的优质蛋白质是胎儿生长和孕妇组织增长的物质基础 。此外,豆类以及豆制品所提供的蛋白质质量与动物性食品相仿 。但动物性食品提供的蛋白质应占总蛋白质量的1/3以上 。
4、少食多餐 。孕中期孕妇食欲大振,每餐摄食量有所增加 。但随着妊娠进展,子宫进入腹腔可能挤压胃,孕妇每餐后易出现胃部胀满感 。对此孕妇适当减少每餐摄入量,做到以舒适为度,同时增加餐饮,每日4~5餐 。
孕晚期饮食的注意事项
孕后期是胎儿生长最快阶段 。这时,除满足胎儿生长发育所需要的营养素外,孕妇和胎儿的体内还需要储存一些营养素,因此对营养素的需求量增加,为了保证胎儿生长发育的需要,要增加每日进餐的次数和进食量,以使膳食中各种营养素和能量能满足孕妇和胎儿的营养需要;膳食组成应多样化,食物感官性状良好,色、香、味俱全,食品的选择应根据孕妇营养需要并照顾饮食习惯,应易于消化吸收;要养成合理的膳食习惯 。
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