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冬季感冒就吃八种蔬菜
感冒了 ， 多吃蔬菜可以帮助康复 ， 那么感冒吃什么蔬菜好呢？很多蔬菜有防治感冒的功效 ， 下面小编为您介绍8种适合感冒病人吃的蔬菜！
感冒吃什么蔬菜好
1、胡萝卜
胡萝卜中富含的胡萝卜素 ， 胡萝卜素具有捕捉人体内氧自由基、参与维生素A的合成等多种功能 ， 还能增强人体巨噬细胞的活力 ， 起到抗御感冒的作用 。胡萝卜素耐高温 。而且胡萝卜煮炖熟后 ， 吃时柔软 ， 所含胡萝卜素易于被人体吸收 。
2、大蒜
大蒜是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种 ， 所含的大蒜素具有消炎作用 ， 能抑制和杀灭多种细菌和病毒 。在日常炒菜做饭时加几片大蒜片 ， 是预防感冒的一个简单方法 。如果已经感冒或者发烧 ， 吃几瓣大蒜可减轻咳嗽、喉痛及鼻塞等症状 。
3、莴笋
莴笋中的碘含量高 ， 对人体的基础代谢和体格发育很有利 。莴笋叶的营养远高于莴笋茎 ， 秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳 。
4、菠菜
富铁食物可促使免疫细胞的功能恢复 ， 奶类、蛋类、菠菜、肉类等都是铁含量非常丰富的食物 。菠菜里包含大量膳食纤维 ， 较软滑 ， 容易在肠壁的蠕动里顺利排出 ， 并且带走废物与细菌所产生的有毒物质及胆固醇等 。
5、西兰花
常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的作用 ， 经常食用还能减少乳腺癌、直肠癌和胃癌发生的危险 。感冒了应适当多吃些西兰花 ， 可缓解干燥带来的不适 ， 提高防感冒的能力 。这是由于西兰州中有较多类黄酮的缘故 ， 而类黄酮对杀死胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效 。
6、白萝卜
萝卜中的萝卜素对预防感冒及缓解感冒时痰多等症状可能有一定作用 。推荐一种做法：把萝卜切碎 ， 榨汁 ， 再把生姜捣碎 ， 榨出少量姜汁 ， 加入萝卜汁中 ， 拌匀后冲入温开水做成饮料喝 。
7、红薯
红薯有助于人体制造足够的白血球 ， 抗击感冒病毒侵入导致的感染 。最简单的就是把红薯切成丁或者块与大米一起煮饭和煮粥 。
8、西红柿
番茄有非常丰富的天然抗氧化剂 ， 除了维生素C ， 还有番茄红素 。维生素C可以预防感冒、治疗坏血病 。番茄红素则是一种让番茄变红的天然色素 ， 对人体健康的作用很象胡萝卜素 ， 它是一种很强的抗氧化剂 ， 有抗氧化损伤和保护血管内皮的作用 ， 人体血浆中番茄红素含量越高 ， 冠心病的发病率就会越低 。
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