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五个方法教你夏季吃火锅不上火
虽然现在天气是比较炎热的 ， 但是依然不能阻挡我们爱吃火锅的热情 ， 可是我们会发现在夏季的时候吃火锅是容易上火的 ， 下面我们就给大家说说如何吃火锅能不上火吧 。
1、火锅中放些蔬菜或豆腐 。蔬菜如菠菜、芹菜、青豆等 。豆腐及其制品如老豆腐、百叶等 。蔬菜中含大量维生素和叶绿素、豆腐中含有石膏成分 ， 性都偏凉 ， 均有清热泻火除烦等功效 。可以防止吃火锅“上火” 。
2、火锅中放中药同煎 。用中药石斛、元参、麦冬各10克 ， 用纱布包好 。放在火锅中同煮15-20分钟后 ， 去纱布药包 ， 即可食用 。有滋阴降火生津作用 ， 可防止吃火锅诱发的“上火”现象 。
3、火锅中加些莲子 。莲子富含多种营养素 ， 是滋补佳品 ， 先把莲子水浸30分钟 ， 去衣 ， 不要去心 ， 既能滋补营养 ， 又能清心泻火 ， 是吃火锅 ， 防“上火”的佳品 。
4、火锅中加入少许啤酒 。在火锅中加入2匙啤酒 ， 可使火锅汤汁醇香味美 ， 因啤酒中富含多种营养素 ， 不仅能均衡营养 ， 而且是防止火锅“上火”妙法 。
5、在品尝火锅后 ， 吃些水果 。吃火锅后 ， 隔20-30分钟 ， 吃些凉性水果 ， 如梨、藕、苹果、橙子等 ， 可防“上火” ， 但不要吃发热的橘子 。
【五个方法教你夏季吃火锅不上火】 如果你想在夏季的时候吃火锅 ， 但是又不想让上火的问题困扰着你 ， 那么我们就要试试上面的五个饮食方法了 ， 也许能很好的帮助我们缓解上火的问题 。
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