好紫砂壶也需要保养 。 使用新壶之初, 应先用茶汤煮一番, 这样既可除去土味, 还可以使壶得到滋养, 煮后的新壶置于干燥且无异味处阴干就可使用 。 正确的养壶方法:
(一)、泡茶之前先冲淋热水, 泡茶之前, 宜先用热水冲淋茶壶内外, 可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效 。
(二)、趁热擦拭壶身泡茶时, 因水温极高, 茶壶本身的毛细孔会略微扩张, 水气会呈现在茶壶表面 。 此时, 可用一条干净的细棉巾, 分别在倒出茶汤后的间隙, 分几次把整个壶身拭遍, 这样即可利用热水的温度, 使壶身变得更加亮润 。
(三)、泡茶时, 勿将茶壶浸入水中, 有些人在泡茶时, 习惯在茶船内倒入沸水, 以达到保温的功效 。 其实这对养壶没有起到好的效果, 反而会在壶身留下不均匀的色泽 。
(四)、每次泡完茶后, 应倒掉茶渣, 用热水冲去残留在壶身的茶汤, 以保持壶里壶外的清洁 。
(五)、壶内勿浸置茶汤 。 泡完茶后, 务必把茶渣和茶汤都倒掉, 用热水冲淋壶里壶外, 然后倒掉水分 。 应保持壶内干爽, 绝对不可积存湿气, 如此养出来的紫砂壶, 才能发出自然的光泽(俗称包浆) 。
(六)、把茶壶冲淋干净后, 应打开壶盖, 放在通风易干之处, 等到完全阴干后再妥善收存 。
(七)、绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗紫砂壶, 因为这样做不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉, 甚至会刷掉茶壶外表的包浆, 所以应绝对避免 。
【不得不用的紫砂壶的保养技巧】紫砂壶因其材质的特点, 表现出一种其他器皿所无法企及的优点, 那就是它与使用者能进行感情交流, 对它倾注的感情越多, 常加摩挲宝爱, 它对你的回报也越深沉, 越发可爱, 光润古雅 。 所以说, 好茶壶不要束之高阁, 而应该经常使用把玩 。 明人周高起说:“壶经用久, 涤拭日加 。 自发黯然之光, 人手可鉴 。 ”这句话, 实际上是用壶、养壶的根本之法 。
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