从小，爸爸妈妈就教育我们，吃零食是不好的习惯，零食是垃圾食品，既没营养，又影响吃三餐的胃口 。但有研究显示，一些零食不仅可帮助稳定血糖，抵抗饥饿，减少暴饮暴食的机会，还具有抗癌功效 。所以，正确选择零食，采取适当吃法，便可解馋且有益健康 。
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这6种零食可放心吃 解馋又抗癌
1、 黑巧克力
巧克力是很多人喜爱的零食，香浓可口 。要吃巧克力，最好选择黑巧克力 。研究显示，黑巧克力的可可成分高，不但能保护心血管，还能抗癌 。
British Journal of Nutrition期刊所发表的“Coca and health：a decade of research, 可可与健康：近10年的研究”文章显示，可可的好处多多，包括可提升体内抗氧化能力，可抑制血小板凝集，减少血栓发生机 会，增加血液流动；减少自由基产生，保护血管内皮细胞的完整；可提高血中一氧化氮的浓度，减少发炎反应、保护血管、减少氧化作用，进而达到保护心血管的功能 。
研究也显示，可可中所含的黄烷醇类，属于类黄酮的一种，多与抗氧化及抗发炎有关，也被认定与抵抗或延缓肿瘤形成有关 。
不过要选择纯度65%以上的黑巧克力，才有这样的效果，而且愈黑愈好 。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性非常低 。
2、 开心果
美国癌症研究协会癌症数据显示，在每日饮食中，加入一定量的开心果，可能有助于降低罹患肺癌和其他癌症的风险 。
美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚，可以降低肺癌风险，其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病 。其中的植物固醇还能保护心血管健康 。
多伦多大学研究人员发现，在食用高血糖指数食品（如白面包）的同时吃一把开心果，将有助于减缓血糖上升 。来自宾夕法尼亚州的研究人员发现，每天吃一到两把开心果，可使对人体有害的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平降低9%-12% 。
开心果最好选择无调味的，并且一天不要超过一把 。
3、蓝莓干
蓝莓含有一种大脑活性剂，可对抗癌症，促进心脏健康与免疫系统健康 。蓝莓还富含抗氧化剂，可以帮助人体预防癌症、糖尿病及与年龄有关的记忆力衰退，因此蓝莓也有“大脑莓果”之称 。
研究显示，蓝莓还含有大量的纤维、维生素A和C，有益心血管健康 。
但是因为果干是经过加工，添加了糖，所以要考虑增加的热量，不要太贪吃 。
4、干枣
大枣果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品 。
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