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服用西洋参要禁忌哪些
西洋参 ， 又名花旗参 ， 是一种具有特殊医疗价值的贵重补益药物 ， 原是野生于大西洋沿岸北美洲丛林中 ， 与中国人参同属五加科 。约于三百年前 ， 西洋参运销到中国 ， 被当时我国医药家首先认定为凉性补益气血药 ， 以中药学理论为指导将西洋参应用于临床治疗阴虚热症 ， 其后西洋参逐渐成为名贵滋补药 。
中医认为西洋参性寒 ， 味甘微苦 ， 入肺、脾经 ， 具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能 ， 适用于气阴虚而有火之症 ， 多用于肺热燥咳、气层懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等 。对畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者 ， 要慎服用西洋参 。
服用西洋参的禁忌多 ， 下面几个要点是需要注意的：
1、西洋参不能和萝卜一起服用 。因为西洋参是补气（温补元气） ， 白萝卜是泄气的（清凉 ， 清热解毒等作用） ， 两种食物是自相矛盾的 ， 不但从营养的角度来讲不能吃 ， 而且这两种食物是相克的 ， 容易造成过敏反应甚至中毒 。
2、服用西洋参的同时不能喝浓茶 。因为鞣酸会破坏西洋参中的有效成分 ， 而茶叶中含有多量的鞣酸 ， 最好在服用西洋参2～3日后才能喝茶 ， 也最好不要喝咖啡 ， 咖啡对西洋参的效果也有一定影响 。
3、警惕不良反应 。有的人服西洋参后 ， 会出现体温下降、畏寒、腹痛腹泻、食欲不振；也有的会发生经期延迟和痛经；还有的会发生过敏反应 ， 上下肢呈现散在性大小不等的水泡 ， 瘙痒异常 ， 停药后 ， 水泡可自行吸收消退 。
4、中医认为 ， 西洋参属于凉药 ， 宜补气养阴 。若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时 ， 就应避免服用西洋参 ， 否则就会加重病情 。另外 ， “非虚勿补” 。如果身体并无不适 ， 不宜经常服用西洋参含片 。
西洋参的吃法
家庭使用西洋参进补 ， 最方便的方法是将之切片含在口中 ， 每天使用4克左右的康美西洋参片 ， 含至无味时咀嚼咽下 。也可以将西洋参打成细粉 ， 冲水代茶饮 。如果时间充裕 ， 亦可隔水炖服或者与鸡蛋同蒸食用 。在煮粥、泡酒、炖鸡时加入西洋参 ， 也能起到进补的作用 。
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