金针菇不管是拿来烫火锅还是做汤都是很好吃的 ， 这里做的剁椒金针菇爽口嫩滑、味道鲜美 ， 而且操作简单 ， 一起来看看 。 工具/材料 金针菇 30克 蒜 6-8瓣 香菜 2棵 食用油 生抽 蚝油 剁椒酱 均适量
操作方法 01 金针菇择好用清水洗干净 ， 沥干水分 。
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02 锅内倒入清水烧热后 ， 把金针菇倒进锅里稍微煮一下淖水 。
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03 把淖水好的金针菇捞出沥干水分 ， 并在盘子里面摆好 。
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04 把蒜切碎成蒜末 ， 备用 。
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05 把香菜用清水洗干净切成小段 。
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06 把切好的香菜放在金针菇的中间摆好 。
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07 准备好剁椒酱 。
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08 锅内热油 ， 油热后分别加入蒜末、一勺剁椒酱、蚝油 ， 轻轻搅动铲子翻炒至出香味 。
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09 把炒香的剁椒酱、蒜末连同热油一起浇在盘子里摆好的金针菇上 。
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10 再淋上一点生抽 ， 好吃的剁椒金针菇就可以开吃啦 。
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特别提示 【剁椒金针菇怎么做】金针菇里含有秋水仙碱 ， 一定要煮熟才能吃哦 。
以上内容就是剁椒金针菇怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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