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【吃山楂有什么好处？山楂太酸怎么吃】 吃山楂有什么好处？山楂太酸怎么吃
吃山楂有什么好处？
小小的山楂 ， 在水果摊上总是非常不起眼 ， 可就是这其貌不扬的小红果 ， 却有着非常多的保健功效 。研究发现 ， 山楂不但可以增强心脏的功能 ， 还是降低血压和胆固醇的“小能手” 。
山楂里含有的三萜类烯酸和黄酮类这两种成分 ， 能够起到加强和调节心肌的作用 ， 同时 ， 还有助于增大心室运动的振幅及冠脉血流量 。
现代药理研究 ， 山楂含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮类、糖类和蛋白质等多种成分 ， 因此它具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄、降低血脂的作用 。
所以 ， 一方面山楂可以作为日常的保健食品 ， 用来保护我们人体的心血管系统 ， 清除隐藏在身体中的致病隐患 。另一方面 ， 对于高血压或者高血脂的朋友 ， 山楂也可以起到辅助治疗的作用 ， 对于有心脏疾患的病友们来说 ， 更是必备的佳品了 。
山楂太酸怎么吃
吃山楂 ， 相信很多朋友会感觉困难 ， 因为山楂实在是太酸了 ， 想起要吃山楂都很牙酸 。于是有人提出 ， 将山楂去核后 ， 用盐水浸泡5分钟 ， 可以大大减轻酸味 。
一般来讲 ， 咱们现在每天摄入的盐已经是超标了 ， 过多的吃盐会增加心血管的负担 。所以 ， 如果为了吃山楂 ， 再去增加盐的摄入 ， 实在是得不偿失 。
专家建议 ， 大家将山楂泡茶喝 ， 将山楂切成片 ， 用开水冲泡 ， 这样山楂的酸味就会被大大地稀释了 。如果觉得酸酸的茶不好喝 ， 也可以向山楂茶中适当添加一些枸杞和冰糖 ， 让山楂茶味道更好 。但是对于血糖高的朋友 ， 冰糖就不要加了 。
除了泡茶 ， 也可以煮粥或者是烧肉菜时 ， 放几颗山楂 。不要放大多 ， 一般5~8颗就可以了 。山楂和肉一起烧 ， 既可以调味、消除肉的腥味 ， 又可以将山楂的营养成分“烧”入菜里 ， 真是一举两得 。
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