中老年人|张文宏建议:中老年人少吃米饭和馒头,会精力不充沛一整天( 二 )


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\r我们这样做的南瓜发糕蓬松又暄软 , 有一股南瓜的清香和红枣的清甜 , 吃起来特别好吃 , 那真的是比买的面包还要好吃 ,
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\r如果你喜欢就收藏起来试一下吧 。
\r2、山药鸡蛋
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\r准备一小截山药 , 削去外皮 , 把它给拍碎 。 吃山药真的非常不容易 , 每次削皮 , 哪怕戴上手套都会过敏 。
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\r再准备一块猪肉 , 把它给剁成碎末 ,
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\r肉呢 , 我们最好用瘦一点的 , 这样吃起来不油腻 。 也可以把肉和山药用绞肉机一起搅碎 , 这样会更细腻 。 加一些葱姜水、盐、生抽 , 再加一勺红薯淀粉 , 这样更滑嫩 。
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\r同一个方向搅拌上劲 , 小碗中放入两勺肉末 。 把它给摊开 , 摊薄一些 , 中间再打一颗鸡蛋 。
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\r不想刷碗的呢 , 我们可以用一个大盘子一起蒸 , 冷水上锅 , 水开蒸上五分钟左右 , 蒸到鸡蛋凝固 , 我们再加入开水 , 撒入几粒枸杞 ,
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\r这样汤会比较清澈 , 盖上盖子再继续蒸十分钟 , 出锅之后再撒几粒盐 , 几颗葱花就可以了 。
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\r每天早上来一碗 , 既简单营养又好吃好喝 。 汤非常的清 , 也特别鲜美 , 肉末里面加了山药 , 超级滑嫩 , 鸡蛋加水蒸之后也非常的嫩 。
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\r都看到这儿了 , 就用您发财的小手长按点赞支持一下吧 ,
\r3、紫薯粥
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\r一勺普通大米加入半勺糯米 , 这样结合起来口感更加粘稠软糯 。 十几粒花生米加入清水淘洗两遍即可 , 在浸泡一个小时 。
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\r紫薯一段小许外皮 , 然后切成小方块儿 ,
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\r这是准备好了要用到的食材 , 玉米粒、红枣、枸杞 , 泡好的大米 , 还有紫薯块 。
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\r水开以后把米带水一起倒进锅里 , 再放入紫薯、玉米粒、水果、玉米口感最好 , 下锅之后搅动几下以免做底 , 直到滚起来之后盖上盖子 , 关成最小火 , 小火慢熬40分钟 ,
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\r期间可以搅动两次 , 以免做底糊锅 。 40分钟之后 , 粥已经变得非常浓稠 , 颜色看上去很漂亮 , 最后把红枣和枸杞放进去 , 再煮个三两分钟就可以了 , 这个时候要注意轻搅动 , 因为比较稠 , 容易粘锅糊底 。
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\r做出来的粥发绿发蓝 , 颜色非常暗 , 那就放入几 。 柠檬或者是白醋 , 颜色立马就会变得非常绚丽 , 而且不用担心会发酸 , 煮几分钟之后酸度自然会挥发 ,
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\r是不是感觉特别神奇 , 直接从深紫色变成了浅紫色?
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\r总结一下 , 要想做出颜色好看的紫薯粥 , 第一用纯净水来煮 , 第二加入几滴白醋或者柠檬 , 这样大家都可以做出颜色好看又好喝的紫薯粥 。
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