朋友送了一袋虾仁， 便想着如何煮制 。 虾含有丰富的钙和蛋白质， 而且口感鲜美 。 现成的虾仁煮熟后也免去了剥壳的麻烦， 可以直接吃， 更方便 。 今天介绍一道虾仁粥， 希望你能喜欢 。 工具/材料 材料：虾仁半斤 玉米1个 白蘑菇6-8粒 姜1小块 葱1-2根 粥米适量 盐、油、味精各适量
操作方法 01 直接包装好的虾仁通常都是速冻的；煮之前， 我们需要将虾仁解冻；可以直接放着解冻；为了更快解冻， 可以流水冲， 也可以加点水放到盆里自然解冻， 或者打开包装将整块虾仁和冰块一起放到盆里， 放到微波炉解冻；
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02 【虾仁粥的家常做法】将玉米剥去叶子和须， 清洗干净， 用刀切成2-3cm的段状；虾仁解冻后清洗干净， 放到盆里备用；姜1小块， 洗干净切成片状；
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03 取来高压锅， 淘适量的粥米， 清洗干净后放入高压锅里；加入适量的水， 再将之前切好的玉米、备好的虾仁、姜片一起放入锅内；
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04 白蘑菇煮之前最好先泡一下水， 可以泡5-10分钟， 这样能清洗得更干净；将白蘑菇清洗干净后， 用刀将1个切成3-5片；
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05 将切好的白蘑菇也放入锅中， 这样准备工作就做好了， 可以盖上锅盖开始煮了；先不要调味， 等压煮熟之后再调味；
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06 高压锅上煤气灶后， 先开大火， 煮到高压锅响声响起， 再将火调到最小， 压煮10分钟， 再调中火煮1分钟， 就可以关火了;
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07 将青葱清洗干净， 切成葱花；待高压锅气阀失气开锅后， 加入适量的盐、味精调味， 撒上葱花， 虾仁粥就完成了！
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特别提示 包装的虾仁通常腥味比较重， 所以姜片和葱可以多下一点， 去腥味 。
以上内容就是虾仁粥的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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