每到秋天的时候 ， 就会想到做点蒜茄子当做下饭的小菜 ， 今天把步骤分享给大家 。 工具/材料 茄子、蒜头、香菜、盐、味精
操作方法 01 把食材准备好 ， 茄子要买长度在15厘米以下的 。
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02 茄子洗净后放入蒸锅中 ， 大火蒸至约25分钟后茄子能用筷子轻松穿透后关火 。
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03 在茄子变凉的过程中 ， 我们把香菜洗净剁成末 。
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04 大蒜剥皮去蒂后捣成蒜泥放到香菜上 。
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05 放入适量盐和味精搅拌均匀 。
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06 茄子变凉后 ， 把茄蒂去掉 。
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07 然后将茄子从中间扒开 ， 放入拌好的蒜末和香菜 ， 之后在茄子外面抹上少许盐 。
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08 【蒜茄子怎么做？】所有的茄子都这样装好馅料后 ， 码在盘子里就可以上桌享用了 ， 如果吃不了 ， 记得要放在冰箱里冷藏 。
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以上内容就是蒜茄子怎么做？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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