步骤1
【里脊拌菠菜的做法 里脊拌菠菜怎么做】准备食材：里脊肉60克、菠菜150克、熟花生米50克、蒜3瓣、盐1茶匙、麻油1汤匙、生抽1汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、油适量 。
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步骤2
蒜切末 。
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步骤3
里脊肉切小丝 。
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步骤4
锅内放少许油，倒入里脊肉快速划开 。
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步骤5
加入料酒、酱油、盐，炒至上色盛出备用 。
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步骤6
锅内放适量水，烧开放盐，倒入菠菜煮至断生，捞出 。
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步骤7
菠菜挤出水分，再切段 。
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步骤8
倒入炒好的里脊肉丝、花生、麻油、生抽、蒜末拌匀即可 。
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