Duang ， Duang ， 今天的菜谱来咯！“鲫鱼豆腐汤”可是简单又营养的饭菜啊！又有人问了“为嘛不是冬瓜鲫鱼汤”、“为嘛不是黄瓜鲫鱼汤”、“为嘛不是青菜鲫鱼汤”呢？做菜是不能刨根究底的 ， 因为那是厨师的事情 ， 咱们平民百姓只需要做好家常菜就可以啦！那么究竟豆腐鲫鱼汤怎么做呢？
鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱 ， 不仅能够帮助下奶 ， 常食还可增强抗病能力 。此外 ， 鲫鱼有健脾利湿 ， 和中开胃 ， 活血通络、温中下气之功效 ， 对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；而豆腐为补益清热养生食品 ， 有丰富的蛋白 。
豆腐鲫鱼汤怎么做？这个汤的做法很简单 ， 香味浓郁 ， 营养丰富 ， 帮助消化 ， 常喝鱼汤还有美容的效果 。
准备食材：鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根 。
【豆腐鲫鱼汤怎么做】步骤1：鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用 ， 沸腾的水中放入半茶匙盐 ， 将豆腐放入焯煮1分钟后切小块 。
步骤2：锅内放油 ， 稍热后放入姜片 ， 将鱼放入两面煎金黄 。
步骤3：汤锅内注入约2/3的水 ， 大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入 ， 始终保持大火 。
步骤4：待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟 ， 调入白胡椒粉 。
步骤5：汤色完全像牛奶一样白时熄火 ， 调入盐和香菜即可 。
秋季常喝鲫鱼豆腐汤 ， 可以清火气 ， 调理气虚 。从健康饮食的角度考虑 ， 鲫鱼豆腐汤的做法简单 ， 经常喝鲫鱼豆腐汤 ， 可以活血活络 ， 调理胃虚 。喝鲫鱼豆腐汤的好处有哪些？喝鲫鱼豆腐汤的好处 在日常生活中人们对鲫鱼是偏爱有加 ， 因为中医上讲 ， 鲫鱼能健脾利湿 ， 和中开胃 ， 活血通络 ， 温中下气 ， 对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、 哮喘、糖尿病都有很好的滋补食疗作用 。这就是喝鲫鱼豆？刚刚已经给大家做了详细介绍 ， 希望大家都能够按图索骥 ， 做出自己想要的口味哦 。怎么样？心动不如行动啊！吃菜不如做菜好！尤其是给家人和朋友做菜 ， 心情那是极好的 ， 很多闺蜜跟小编说：“不想做菜 ， 只想吃菜 。”小编说：“那就做个豆腐鲫鱼汤吧 。”
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