须鳗虾虎鱼:虾虎鱼的三种常做的方法是什么?

    一须鳗虾虎鱼、姜汁虾虎
1须鳗虾虎鱼 。 材料
活虾虎-琵琶虾?500克须鳗虾虎鱼 , 鲜姜末、香醋、盐、香油各适量 。
2须鳗虾虎鱼 。 做法
1须鳗虾虎鱼、将虾虎洗净 , 放开水中煮熟-壳变红色?捞出 , 摆放入盘中 。
2、碗内加醋、姜末、盐、香油调成汁 , 一同上桌蘸食即可 。
3 。 特点
肉肥 , 鲜嫩 , 味浓 。
   二、虾虎干炖白菜
1 。 特点:口味鲜咸 , 汤色奶白 。
2 。 小贴士:大白菜不仅营养丰富 , 而且有医食兼用的特点 。 白菜中含有大量的粗纤维可以促进肠壁蠕动 , 帮助消化 。
3 。 材料
白菜500克 , 虾虎干75克 , 葱花、姜片、香菇、香菜、花生油、盐、胡椒粉、骨头汤、香油各适量
【须鳗虾虎鱼:虾虎鱼的三种常做的方法是什么?】4 。
  做法 1、白菜切成块 , 虾虎干泡水 。
2、白菜下锅略炒 , 取出 。
3、锅内注油烧热 , 下葱花、姜片、虾虎干炒香 , 加入白菜 , 骨汤炖熟 , 加调料 , 撒香菜末、淋香油即可 。
三、皮皮虾炒鸡蛋
材料
主料:皮皮虾 , 鸡蛋
配料:植物油 , 香葱 , 生姜 , 料酒 , 食盐 , 鸡精
做法
1、皮皮虾洗净 , 用厨剪刀去虾刺在剪段 。
   2、生姜切丝 。 热锅下油 , 放生姜爆香 , 下皮虾约炒1分钟 。
3、加一汤勺料酒 , 收汁时倒入鸡蛋液翻炒均匀 , 要将皮虾均匀的裹上鸡蛋-可加少许的热水? 。
4、出锅时加少量食盐、鸡精即可 。
小诀窍:用烤箱制作别有一番风味 。

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