青菜鱼丸汤是一种我们经常在饭店看见的食物 ， 这种食物是很多人都青睐的一种食物 ， 因为我们都知道多吃青菜或者是鱼丸的话 ， 会给我们的身体提供非常多的营养价值 ， 如果这两种食物混合在一起的话 ， 那么可见营养是非常高的 ， 那么经常食用青菜鱼丸汤会对我们的身体起到哪些帮助呢？下面我们一起看看 。
很多人都认为最有营养的食物是牛奶或者是骨头汤 ， 但是这两种食物里面的含钙量非常低 ， 而且经常食用的话 ， 对于我们的身体也没有好处 ， 但是我们经常食用青菜鱼丸汤的话 ， 那么就会让我们的身体得到更多的保障 。
青菜是最佳补钙健骨食品
数据显示 ， 100克全脂牛奶能量约为54千卡 ， 含钙104毫克 。而100克小油菜含能量约为15千卡 ， 含钙却高达153毫克 。那么 ， 按照钙营养素密度来计算 ， 全脂牛奶为104/54=1.9 ， 而小油菜是153/15=10.2 ， 显然要高得多 。
同时 ， 100克牛奶中的钾含量是109毫克 ， 镁是11毫克 。100克小油菜中的钾含量是157毫克 ， 镁是27毫克 ， 都比牛奶略高一些 。镁本身就是骨骼的成分之一 ， 而充足的钾和镁又有利于减少尿钙的流失 。
按照同样食用量 ， 绿叶菜可能是补充健骨矿物质的更好食品 。小白菜、小油菜、羽衣甘蓝等甘蓝类蔬菜中含草酸较低 ， 对钙的吸收利用妨碍较小 。只要有充足的阳光照射 ， 得到足够的维生素D ， 其中的钙就可以充分实现营养价值 。
【青菜鱼丸汤】鱼丸的营养价值：
1、鱼肉营养丰富 ， 具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;
2、鱼肉含有丰富的镁元素 ， 对心血管系统有很好的保护作用 ， 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;
3、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等 ， 常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效 。
有关青菜鱼丸汤的功效的问题就讲解到这里 ， 在此提醒大家 ， 为了让我们的身体及时的补充能量 ， 我们一定要多选择一些含钙量非常大的食物 ， 而青菜鱼丸汤就是这样一种食物 ， 可以及时的补充我们身体内所需的钙含量 ， 并且还会给我们提供更高的营养价值 ， 是一种非常值得我们选择的食物 。
