七夕节过后 ， 武汉又逐步开启了夏季高温模式 。由于强烈的紫外线会晒伤皮肤 ， 外出工作或游乐的人应注意防晒 。
维生素C具有抑制黑色素和黑斑产生的效果 ， 所以多吃富含维C的水果可以增强皮肤的防晒效果 ， 采访人员在白沙洲集贸市场中了解到 ， 大部分富含维C的水果如橙子、柠檬、西红柿等都已上市 ， 然而柠檬、橙子价格较高 ， 受市民青睐最多的是西红柿 。西红柿的价格变动不大 ， 市场上的一位摊主李先生告诉采访人员：“西红柿的价格目前还比较平稳 ， 在1.5-1.8元/斤之间波动 。”来买西红柿的高女士告诉采访人员：“我家的小孩就爱喝西红柿蛋汤 ， 所以每次我都来买很多 。”
西红柿除了具有帮助消化的功能 ， 还富含抗氧化剂番茄红素 ， 是公认的较好的防晒食物 ， 每天吃一点可将晒伤的危险系数下降40% 。它的吃法也是多种多样：可以当水果生吃 ， 也可以炒着吃、煮着吃 ， 或者把它做成果酱、打成汁喝 。如果不小心晒伤或者晒黑 ， 还可以用西红柿做晒后的修复面膜 。将西红柿汁涂于脸部 ， 20分钟后洗净 ， 每天一次 ， 可以使皮肤变白 。
西红柿牛腩汤
材料：牛腩400g ， 西红柿2个 ， 土豆、精盐、生姜、香叶、桂皮适量
做法：
1、将牛腩洗净切成麻将块大小的肉丁;
2、将姜片、桂皮、香叶放入锅中凉水 ， 再加入切好的牛腩 ， 大火煮开后 ， 烧煮30分钟;
3、将土豆去皮切大块放入砂锅中 ， 再把牛肉丁从炒锅中捞出放入砂锅;
4、放入1/2份西红柿块 ， 土豆块添入足够的清水 。
【要防晒多吃西红柿 DIY西红柿牛腩汤】5、大火煮开 ， 小火煮50分钟后放入另1/2的西红柿 ， 少许精盐 ， 再煮30分钟即可 。
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