加热电饭煲的时候，电饭煲可能会在几分钟后自动跳到保温状态，用这时毛巾封住排气孔，继续焖 。
文章插图
电饭煲做蛋糕的方法-电饭锅做蛋糕的技巧
电饭煲做蛋糕的方法
电饭煲蛋糕是方便又实用的蛋糕做法，来和我一起学习一下吧！
材料：
3-4个鸡蛋，少量低筋面粉，1包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油，盐 。
做法：
1、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离 。
2、如果家里没有打蛋器，考察体力的时刻到来了：用三根筷子打蛋清，蛋清打了几分钟后，会出现泡沫 。为了让蛋糕更甜，加入半勺盐、半勺糖 。然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺糖 。
然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止 。
3、在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，轻轻搅拌几下 。
4、将步骤2打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌（注意是搅拌不是打圈），搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀 。
5、电饭锅洗干净，通电，预热1分钟左右，再向锅底倒入少许油，这是为了预防蛋糕粘锅；
6、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把大气泡震出来（预防蛋糕表面上会有凹凸不平的坑）；
7、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右 。接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再焖一会即可 。
大功告成，可以开吃咯！
电饭锅蛋糕的制作方法大全
怎样用电饭煲做蛋糕？巧手又爱心的妈妈已经不满足于简单的电饭煲蛋糕做法了，在这里我们就来推荐几款有特色的电饭煲蛋糕 。
电饭锅轻乳酪芝士蛋糕
材料：
乳酪芝士250克，黄油适量，牛奶1袋，糖，鸡蛋2个，低筋粉、酵母粉、泡打粉各适量 。
做法：
1、将乳酪加一袋牛奶微波炉加热几分钟，融化搅匀成芝士糊 。
2、将2个蛋黄加入芝士糊中，搅拌成蛋黄芝士糊 。
3、低筋粉与泡打粉、酵母混合过筛，加入蛋黄芝士糊，搅匀 。
4、黄油融化，加入步骤（3）中的材料，加糖，搅匀 。
5、蛋清分三次加糖打发成奶油状，加入步骤（3）中的材料，用筷子来回拌匀 。
6、电饭煲预热，倒入拌好的芝士面粉糊，震几下，震出气泡，盖锅盖，按煮饭键，用毛巾捂住出气孔 。
7、过一会自动跳到保温，停10分钟，按回煮饭键 。
8、等再次回到保温，再按回煮饭，如此来回2-3次即成，冷却后放冰箱几小时，口味更佳 。
推荐阅读
- 厨房台面用不奏远创对讨权做里破锈钢还是石英石？来自原来差距这么大
- 郫县豆瓣做宫保鸡丁
- 折耳根怎么做好吃？折耳根的做法
- 快速发面的方法-做包子怎么发面
- 郫县豆瓣酱做鱼怎么做
- 郫县豆瓣酱豆腐怎么做
- 做完人流后可以吃黄鳝吗
- 拔丝山药的介绍-拔丝山药的做法
- 热干面的营养价值-热干面的做法及配料
- 珍珠菇的做法-珍珠菇的功效与作用