另外他们还会采取深海悬浮养殖法 ， 这样的养殖方法养殖出来的生蚝个头会更大更加肥美 。 无论采用哪种方法 ， 当地的居民都根据当地的特点对于这些养殖方法进行了相应的调整 ， 使他们能够更加适应当地的自然环境 ， 能够提高生蚝的产量 。
如果有游客来到这个小镇 ， 可以到小镇的码头边来购买生蚝 ， 在这里养殖户会将刚刚捕捞上的生蚝放在码头边进行贩卖 。 一方面可以保证生蚝的新鲜度 。
另一方面 ， 因为没有经过二次贩卖和运输 ， 所以这里生蚝的价格会很低 ， 在这里购买生蚝的游客们再也不用担心因为生蚝的价格昂贵而不敢购买 。
而说起生蚝的吃法 ， 生吃是最为著名的 。 当地的居民吃生蚝大多都会采用生吃的方法 ， 不会再进行烹饪 。 他们从小到大就吃生的生蚝 ， 所以他们早就习惯了这种吃法 。
当一些外地的居民购买生蚝 ， 询问当地人生蚝的烹饪方式的时候 ， 他们会对当地居民所回答的生蚝食用方式表示很不理解 。
【上海市|生蚝之都：人均生蚝年产量达60吨，村民从小到大只吃生不吃熟】其实这里的居民生吃生蚝并不是没有道理的 。 因为这里的生蚝都是深海养殖 ， 所以生蚝中含有的杂质和淤泥比较少 。 加之 ， 养殖户们将这些生蚝打捞上来之后还要进行浸水的处理 ， 所以生蚝内部的一些泥沙都基本被清理干净了 ， 这样的生蚝生吃并不会让人感到不干净 。 反而会拥有鲜美的口感 。
