小宝宝日益长大 , 为了给小宝宝增添营养 , 就需要准备辅食啦 。 今天介绍一道家常的辅食——排骨粥 , 不添加任何调味品 , 排骨粥的味道也能甘甜可口 。 工具/材料 材料:排骨1根 枸杞1小把 粥米适量
操作方法 01 我们买排骨的时候1根就好了 , 不需要太多 , 挑瘦一点的 , 请师傅帮忙剁好 , 回来的时候还是要清洗干净;
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02 将洗净的排骨放入锅中 , 加入适量的水 , 煮开到脏泡泡不再出来(约煮开后1-2分钟即可 , 不可煮太久);
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03 将煮过的排骨捞起来 , 用凉水冲洗干净 , 不要有脏泡沫和残渣残留 , 也可以用刀把肥的部分切掉;
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04 炖锅使用之前用开水烫一下;取一小把枸杞清洗干净、下锅;处理好的排骨也下锅 , 加入适量的水 , 开始炖煮;
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05 炖煮过程中 , 时不时观察一下煮的情况、搅拌一下;加冷水、大约要炖煮2-2.5小时 , 排骨才能熟透;
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06 排骨煮熟后 , 用勺子将排骨汤表面的油层捞除;淘米加入锅中 , 一起炖煮;全程盖上锅盖炖煮 , 以免掉脏东西进去;
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07 【排骨粥辅食的家常做法】加米进去大约再炖煮1小时 , 就熟了 , 如果要直接给宝宝吃 , 不要舀肉的部分;如果要肉连粥一起给宝宝吃 , 可以先放入辅食机搅拌 。
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特别提示 1.如果宝妈比较有时间 , 可以将排骨汤炖好后 , 先放到冰箱冷却 , 去除油层 , 再拿出来煮粥 。
2.将排骨中有肥肉的部分切除 , 也可以使汤更不油腻 。
以上内容就是排骨粥辅食的家常做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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