请问奶油奶酪是怎么区分,是奶油+奶酪?还是什么呢?问题补充说明：有些芝士蛋糕,写些奶油奶酪有点迷糊了.求帮助,
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奶酪的品种非常多，常常容易让人混淆 。不同的奶酪有不同的味道与口感 。一般不能相互替代
奶酪英文名为CHEES同细断酒误校齐E，又叫芝士 。通常更地连第先资外是牛奶经过发酵制成的 。做烘焙，我们经常用到的奶酪有下面这些：
奶油奶酪，英文名为creamcheese，是一种未成熟的全来自脂奶酪，色泽洁白，质地着济之求去信突始倒力细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕 。奶油奶酪开封后非常容易360问答变质，所以要尽早食用 。
马苏里拉奶酪，英文名为mozzarellacheese，受热后容易融化，可以拉出长长的丝，常用来制作比萨 。土硫如果想要做出来的比萨能拉出长长的丝来，就一定得使用马苏里拉奶酪了 。
切达奶酪，英文名为Cheddarcheese，又叫车打奶酪，是一种原制奶酪，也是最常见的奶酪 。是最容独十伤背效开常见的奶酪品种之一，在大部分超市都能买到 。切达奶酪品种有很多，颜色与味道根据品种不同也有很大区别，颜色从白色到浅黄色不等，味道也有浓有淡 。
马斯卡彭奶酪，英文名为mascarponecheese，是鲜奶酪的一种，制作过程未经发酵，所以口味清新，是制作著名甜点“提拉米苏”必备的原料 。
【请问奶油奶酪是怎么区分,是奶油+奶酪?还是什么呢?】
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