掌握九种茶的特点和功能——保健不求人茶 ， 因人而异 ， 没有好与不好 ， 只有适合与不适合 。 中国茶叶知识博大精深 ， 每种茶的特点各不相同 ， 小编在此简单普及一下九大茶类的基础知识 ， 希望大家在涨姿势的同时能找到自己的那杯茶 。
1.绿茶(发酵度：0%)
【特点】干茶颜色为绿色、翠绿色或黄绿色；茶是绿色和黄色的；鲜绿豆香；味道清淡 ， 微苦 。
[茶]越来越冷了 。
【代表茶】龙井、碧螺春、黄山毛峰等
【最显著效果】维生素C含量高 ， 可谓茶中最高 。 它可以解暑解渴 。 它可以防癌、降血脂、防电脑辐射 ， 吸烟者可以减少尼古丁的伤害 。 受雾霾困扰的朋友最好每天喝绿茶! 。
【最适合人群】适合工作繁忙、用电脑较多的年轻人；体质热、胃火旺盛、精力充沛的人也可以多喝 。
注意：绿茶营养丰富 ， 但对胃肠刺激性大 ， 不适合过敏体质、脾胃虚寒的人饮用 。 神经衰弱、失眠的人晚上不宜饮用 。
2.红茶(发酵度：100%)
【特点】干茶呈深红色；茶是朱红色的；有麦芽糖香和焦糖香；味道浓而微涩 。
[茶]温和
【代表茶】祁茶、滇红、宁红、彝红等 。
【最显著功效】能帮助肠胃消化 ， 增进食欲 ， 利尿 ， 消除水肿；强大的抗菌能力 ， 与红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒 ， 并预防蛀牙与食物中毒；茶色素含量较高 ， 可促进血液循环 ， 降低心肌梗塞发病率 ， 强壮心脏；降低血脂与血压 。 .
【最适合人群】最适合身体虚弱、脾胃功能差、手脚冰凉、年龄较大的人群 ， 也是喜欢调酒的人的最佳选择 。
注：适用人群广 ， 尤其是体虚、胃弱、妇女、老年人；晚上喝牛奶有助于睡眠；特别适合冬天饮用 ， 有很好的温益阳的效果 。
3.绿茶(发酵度：10%~70%)
【特点】干茶呈深绿色或青褐色；茶汤呈蜜绿色或蜜黄色；有花香和果香；口感浓郁 ， 微苦微甜 。
【茶样】发酵度低 ， 如冻顶乌龙、铁观音性质稍凉；发酵度较重的如浓香铁观音、岩茶和东方美人性质较温和 。 .香
【代表茶】铁观音、冻顶乌龙、武夷岩茶(大红袍)、闽北水仙等 。
【最显著的效果】乌龙茶的药理作用 ， 突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面 ， 在日本被称之为美容茶、健美茶 。
【最适合人群】适合最广泛的人群 ， 尤其是需要减肥和不耐烦的人群 。
注：发酵程度较轻的乌龙茶(青香铁观音、冻顶乌龙、阿里山高山茶)性微凉 ， 脾胃虚寒者不宜多饮；重发酵乌龙茶(泸州铁观音、岩茶、东方美人)性质温和 ， 体质较弱 ， 性寒 ， 适合老年人饮用；它能有效去除油腻和脂肪 ， 不宜空腹饮用 。
4.白茶(发酵度：10%)茶艺师培训
【特色】干茶白胤绿 ， 披白毛 ， 茶汤象牙白；香味纯净芬芳；味道清新 ， 爽口 ， 醇厚 。
[茶]又冷又凉
【代表茶】白浩银针、白牡丹、寿眉等 。
【最显著功效】防暑解毒 ， 治牙痛 ， 安神 。 陈年茶的退热效果优于抗生素 。
【最适合人群】适合精神紧张、压力大的人群；孩子们喝白茶有利于保护眼睛 。 .酒
注：白茶是一种微发酵的茶叶 ， 原始、自然、健康 ， 但对肠胃刺激较大 ， 所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合；神经虚弱者、易失眠者晚上也不宜饮用 。 .茶
