做法： 野山椒洗净后 ， 用剪刀剪去把 ， 但不要完全剪掉！
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做法：
1. 野山椒洗净后 ， 用剪刀剪去把 ， 但不要完全剪掉 。
2. 晾干水分 ， 倒入盆中 。
3. 盆中加入50克白酒 ， 再加入200克食盐 ， 搅拌均匀 。
4. 按照个人口味用白醋凉开水和盐配制一碗老坛盐水 。
5. 将盐水加入密封性好的坛子中 ， 然后加入腌制过的野山椒 。
6. 盖好盖子 ， 密封放在阴凉处一个月左右即可食用 。
注意：要定期检查坛子是否密封 。
【泡野山椒怎么做】
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