步骤1
所需食材：草鱼400克 ， 葱白1段、醋半汤匙 ， 淀粉适量 ， 盐1茶匙 ， 鸡精1茶匙 ， 生抽1汤匙、番茄酱1茶匙 。
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步骤2
鱼尾切长条 。
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步骤3
【炒醋鱼块的做法 炒醋鱼块怎么做】撒上淀粉拍匀 。
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步骤4
锅中热油 ， 下鱼块 ， 炸至两面金黄 ， 捞出备用 。
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步骤5
葱切片 。
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步骤6
碗里加入鸡精、盐、淀粉、清水、醋、生抽、番茄酱调匀 。
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步骤7
起锅热油 ， 倒入葱片、酱料汁、盐 。
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步骤8
倒入鱼块炒匀 ， 即可出锅装盘 。
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