泡菜无制作的最佳时间！
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泡菜无制作的最佳时间 。一年四季 ， 都可以泡泡菜 。
制作泡菜的方法如下是：
1. 挑选一个密封的性好的干净的坛子或者密封性好的塑料盒 。
2. 将干净的水烧开将水里的细菌杀死 ， 盖着盖子放凉 。水的份量由菜的份量决定 。水能将菜全部淹住即可 。
3. 将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛 。放盐 ， 感觉很咸即可 。
4. 放块状的冰糖 ， 目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口 。不可用白砂糖和红糖代替 。
5. 将喜欢吃的蔬菜：白萝卜、白萝卜杆、红皮萝卜、胡萝卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、没有破损而且不会进水的红辣椒、长豆角、莴笋、蕌头、娃娃菜、芥菜等 ， 洗干净 ， 晾干表面的水分 ， 然后放入泡菜坛中 。
6. 封口处要放水 。如果是新泡的 ， 夏天大概7到10天 ， 泡菜就可以吃了 。冬天大概15天 。在这期间 ， 不要轻易开封 。
【泡菜几月份泡是最佳时间】
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