紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等 ， 味甘 ， 性凉 ， 能清热化痰 ， 利尿 ， 补钙 。 紫菜蛋汤是一般家中都爱做的一道家常菜 ， 操作简单 ， 不过每个人的做法都是不相同的 ， 现在小编把自己的做法分享给大家 。 工具/材料 紫菜 半包 鸡蛋 二个 生姜 一小块 香葱 一根 鸡粉 5克
操作方法 01 紫菜是在超市买的一包包的 ， 一包发起来有很多 ， 所以我只撕了半个来做 。
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02 把紫菜放在清水中泡发 ， 然后再捞出来控水备用 。
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03 把香葱洗干净切成段 ， 姜块去皮切成丝 。 都放在小碟子里务用 。
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04 锅洗干净 ， 再烧五成热 。 加三小碗清水 ， 一人一碗就够了 。 水滚后把紫菜放下去 。 中火煮 。
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05 把鸡蛋打开壳 ， 再用筷子搅拌成蛋液务用 。
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06 把蛋液放进正在煮紫菜的锅里煮二分钟 。 煮的过程中要用锅铲轻轻搅拌一下 ， 免得鸡蛋粘住锅底了 ， 最后放香葱和生姜和少量鸡粉调味 。
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07 关火 ， 装一碗出来试吃 ， 味道鲜美 ， 而且带点甜味 ， 难怪小朋友都爱喝 。
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特别提示 【紫菜蛋汤的做法】1.紫菜汤虽好 ， 但也不是所有人都合适号的啦 。 腹痛、腹泻的人不宜食用 ， 胃肠消化功能不好的的应该少吃；脾胃虚寒者尽量少吃或者不吃 。
2.紫菜买回来煮汤时前应先用清水泡发 ， 并换水清洗 ， 清除污染和毒素；
以上内容就是紫菜蛋汤的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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