主料：牛肉糜800克、胡萝卜1根、洋葱2至3个、鸡蛋3只！
文章插图
主料：牛肉糜800克、胡萝卜1根、洋葱2至3个、鸡蛋3只 。
辅料：料酒、生抽、黑胡椒、盐、糖 。
步骤：
1.牛肉馅用水浸泡一天去除血水 ， 然后用料酒和生抽腌制过夜 ， 胡萝卜切丝焯水或者切小段备用 。
2.洋葱切末备用 。
3.肉馅中加入鸡蛋搅打上劲后加入调味料调味 。
4.加入胡萝卜和洋葱搅匀 。
5.放掌心中一个个挤出成丸子状 。
6.宽锅热油高温炸至表面上色 ， 回锅低温复炸至熟透即可 。
【牛肉胡萝卜丸子的作法】
推荐阅读
- 牛肉胡萝卜水饺怎么做好吃
- 牛肉胡萝卜泥怎么做
- 牛肉胡辣汤配方
- 牛肉和紫菜能一起吃吗？
- 牛肉和竹荪怎么做
- 牛肉和猪肉一起吃了会怎么样
- 牛肉和猪肉哪一个脂肪高
- 牛肉和猪肉哪一个好
- 牛肉和猪肝可以一起煮吗？
- 牛肉和樱桃不能一起吃吗？