经典的英式下午茶由点心和茶组成 。 点心一般装在一个三层的银色托盘里 ， 从下到上分别为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔 。
吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜 。 据说 ， 这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的 。
面对现代社会的高效率、快节奏 ， 上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙 。
一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫 ， 还有助于恢复体力 ， 还可以帮助人们保持精力直到黄昏 ， 进而使晚餐比较清淡 ， 养成最完美的饮食习惯 。
【下午茶可以及时的补充能量】 此外 ， 实验证明 ， 下午茶还可以增强记忆力和应变力 。 有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上 ， 比其他人的平均分值高出15％~20％ 。
