鸡肉炖莲藕是一道用鸡肉还有莲藕等等为原材料做成的食物，莲藕一般都是用来炖汤的和排骨一起 。或者是用来作凉拌菜和卤菜都是很不错的选择 。这里是和辣椒一起爆炒，所以吃起来口感很棒，很脆 。用来作为午餐或者晚餐都是可以吃很多的饭的家庭常吃菜 。
主料
红枣 ：适量
莲藕 ：适量
鸡肉 ：适量
辅料
香油 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量
具体步骤
第一步
红枣、在冷水中浸泡至泡发 。
第二步
莲藕去皮，切成小块 。
第三步
生姜切片 。
第四步
鸡肉切成小块 。
第五步
鸡肉焯水后备用 。
第六步
汤锅中加足量水，放入莲藕，鸡肉，红枣，生姜片 。
第七步
大火煮开，撇去表面的泡沫 。
第八步
【肌肉炖莲藕的制作方法 肌肉可以炖莲藕吗】转小火30分钟，加入适量的盐，淋上香油即可 。
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