牛肉不能和什么一起吃?
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牛肉是一种高蛋够布求菜南杨白食品,冬季吃牛肉能收到进补的效果,中医称牛肉有补精血、温经脉的作用,能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水,凡中气不足、气血两亏、体虚久病和颜面苍白、面印财裂伤浮腿肿的人,吃牛煤永航呼万思肉都有助于改善症状,下面我末写剧地叶乐们就一起来看一看牛肉不能和什么一起吃吧!
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境安世单研百皮民许良朝牛肉不能和什么一起吃?
1、牛肉+白酒:牛肉和白酒同时食用容易上火,因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配如火上浇油,容易引起牙齿发炎 。
2、牛肉+板栗:栗子中的维守掉巴的可巴派生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化 。
3、牛肉+海螺:牛肉和海螺同吃会引起身体不适 。
4、牛肉+田螺:牛肉和田螺同吃不易消化,会引起腹胀 。
5、牛肉+鲶鱼:次安语建面抓春地副外肉牛肉和鲶鱼一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗 。
6、牛肉+红糖:牛肉和红糖同吃会引起腹胀 。
7子亲财践限头研农攻企、牛肉+橘子:牛肉和橘子同360问答食不利于营养素的吸收 。
8、牛肉+韭菜:牛肉和韭菜一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒 。
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牛肉和什么一起吃最好?
1、牛肉+芋头:牛肉和芋头同食亚能养血补血 。
2、牛肉+茭白:牛肉和茭白同食能催乳汁 。
3、牛肉+香菇:牛肉和香菇同食易于消化 。
4、牛按行鱼停基肉+菜花:牛肉和菜花可以帮助吸收维生素B12 。
5、牛肉+土豆:牛肉和土豆同食能保护胃黏膜 。
6、牛肉+姜:牛肉和姜同食具有驱寒、治腹痛的功效 。
7、牛肉+芹菜:牛肉和芹菜同食具有营养瘦身的作用 。
8、牛肉+南瓜:牛肉和南瓜同食能健胃益气 。
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牛肉的常见食用方法
1著带型源议且亲川刑气、酱牛肉
【材料】牛磁怕胞腱子肉1块约1000克,黄酱100克,料酒3汤匙约45毫升板纸款载静分苦紧怎求治,花椒1茶匙约5克,言桂皮1小块,酱油1汤匙约15毫升,盐2茶匙约10克,白砂糖1汤匙约1评流赶声尽谈布判刚图5克,老姜1小块副,八角2粒,大葱白1根 。
【做法】①用流水洗净牛腱肉表面污物,整块放入凉水锅中大火房响煮,煮沸后将水面的血沫撇去,边谓额金神依含煮边撇,约15分钟左右,内中的血水就清除干净了 。捞出肉块沥干水分 。②将牛腱肉放入汤锅中,加入热水至完全没过肉面,放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮,盖盖大火煮半小时,然后调小火炖2小时以上,最后揭起锅盖再用大火炖15分钟,使肉块均匀入味 。③捞出牛腱肉,在大碗上架一双筷子,将肉放在上面沥水晾凉 。④牛肉彻底放凉后表面发紧,就可以切片了 。切时应逆着肉丝纤维的方向,且承薄片装盘即可 。
2、牛肉炖萝卜
【材料】牛腩600克,白萝卜1根,大葱1根,姜6大片,料酒1大匙,炖肉料包1小袋,香菜1棵,盐适量 。
【做法】①牛腩洗净,切麻将块,入凉水锅,大火烧开,煮出血水和浮沫,捞出,用热水冲洗掉表面杂质,沥干水分,调料备好 。②起油锅,爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草,倒入牛肉大火翻炒,烹入酱油和料酒翻炒均匀,添加没过的热水煮滚 。③移入高压锅用中火炖制,上汽后继续压20分钟,添加白萝卜,用盐调味,继续用小火压10分钟即可,起锅时加点味精和蒜苗 。
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