2、接下来在锅里放几滴水即可 放入薏仁 ， 开中火炒制8分钟左右 ， 要不停翻炒 ， 以免焦糊 ， 原先放入的水会不断有水蒸气产生 ， 不再产生水蒸气的时候放入荞麦粒 ， 继续翻炒并且转成中小火 ， 生荞麦粒是绿中带黄的 ， 炒到荞麦粒变成深棕色 ， 薏仁变成淡黄色的时候就可以关火了啊！
3、炒到开始有稍微的烟冒出来就要注意观察 ， 因为荞麦粒比较小 ， 容易受热 ， 防止焦糊 ， 等到你能闻到有谷物的香味的时候 ， 差不多就可以关火了 ， 薏仁比较难判断有没有炒好 ， 按照炮制学的规范 ， 薏仁应该变成微黄色 ， 稍微有一些焦斑也是可以的 ， 我因为喜欢略生的口味所以没有炒到焦斑 ， 只是炒到了颜色发黄而已 。4、把炒好的薏仁荞麦茶放入杯中 ， 充入开水 ， 如果放的荞麦比较多的话 ， 会有很好看的亮黄色 。可以泡一天 ， 喝完水 ， 最后的谷物还是可以吃掉的 ， 这样可以将成分吸收的更彻底 ， 而且也会增加饱腹感 ， 少吃晚饭 。
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