黄茶是我国十大名茶中的低调贵族 。 我们日常生活中喝得多的通常也是绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶，还有近几年炒得火热的白茶，但黄茶就像是一个自我隐匿起来的仙人，很少有人能触及到它的真容，但黄茶凭其自身的独特性亦吸引了许多茶友前来，想要一探黄茶的玄妙之处 。
那么就来说说如何来辨别黄茶的真伪？
辨别方法
其实黄茶和绿茶的特征有着一定的相似之处，绿有绿叶绿汤的特征，而黄茶具有黄叶黄汤的特征，我们辨别此茶是否为黄茶，首先可以通过其成品的茶叶的颜色，以及冲泡出来的茶汤的颜色来辨别其是否为黄茶 。 黄茶的汤色与制作过程中“闷堆渥黄”的步骤有很大的关系 。 茶汤的颜色纯正与否，影响着黄茶的品质与它的价值 。
【黄茶｜如何辨别黄茶的真伪？】分类
黄茶分为黄大茶、黄小茶与黄芽茶三类 。 黄芽茶是黄茶中的极品，其外形挺拔强硕，有的又似雀尖，重实匀齐，芽身金黄光亮，身披银毫，颇有几分非凡气度 。 通常冲泡黄茶都使用，可以清楚地看到芽尖在杯中“三起三落“的优美姿态 。 其中闻名四海的君山银针就是黄芽茶中的代表 。
黄小茶是由采摘的嫩芽叶加工而成，茶叶的外形微卷成块状，茶叶的颜色橙黄明丽鲜亮，给人赏心悦目之感 。 黄小茶与黄芽茶相比，是茶芽与茶叶的融合，因此更加耐泡，而茶叶中所蕴含的松烟香气也更加馥郁深沉，像是大提琴的乐声，安抚心灵，梳理烦闷的心绪 。
黄大茶是由一芽二叶或一芽四叶，更有一芽五叶为原料制作而成 。 叶的成分越多说明茶叶越加耐泡，我们说喝芽茶，喝的是一个鲜，那么喝这种叶茶便是喝它的香醇了 。 黄大茶的外形看上去，更加茁壮挺立，色泽依旧金黄明亮 。
推荐阅读
- 黄茶｜防燥不腻，秋季饮茶就选它！
- 菊花如何室内越冬
- 手机qq如何领取免费礼物？
- 手机QQ如何免费领取礼物
- 如何更改微信公众号名称？
- 手机QQ如何美化
- QQ语音如何设置
- Eclipse如何还原和重置窗口布局
- 如何安装Microsoft Visual Studio 2010
- Chrome如何在禁止右键的网站,把文字复制下来？