竹筒酒，又被称为鲜竹酒，属于原生态二次发酵酒，竹筒酒由于其制作工艺可以去除基酒中甲醛等有害成分，是名副其实的生态好酒 。 现在小编就来告诉大家竹筒酒的制作方法 。 工具/材料 基酒，毛竹，中药，稻谷 。
操作方法 01 【竹筒酒的制作方法】挑选基酒 。 大家都知道竹筒酒是来自湘西的特产，一般在湘西当地，居民们会用中药和稻谷制作基酒，宜于使用50度左右的基酒 。
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02 挑选竹子 。 制作竹筒酒的竹子宜使用海拔1000米左右的毛竹，竹香融进酒里，与酒香混合，别有一番风味 。
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03 制作方式 。 竹筒酒的酿造与竹子的生长周期联合在一起 。 在竹子还是竹笋的时候，将基酒用注射器注入其中，一般注入半斤左右 。 使基酒随着竹子的生长进行二次发酵 。
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04 竹筒酒的特色 。 竹筒酒的质量会随着竹子的生长环境而受到影响，酒的度数会在竹筒内渐渐下降，味呈甘甜 。 颜色微黄，酒香中渗透着竹香 。
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05 竹筒酒的产量 。 一般情况下，一颗竹子会有三节竹筒酒，过多的基酒注入会将新鲜的竹子醉死，不生态也不环保 。
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06 竹筒酒的养生效用 。 基酒经过竹筒的二次发酵后，会产生对人体有益的元素，可以增加人体免疫力，抗衰老，抗氧化，降血脂，保护心脑血管等功效 。 所以这款产品在近几年加入了养生大潮的行列 。
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07 竹筒酒的其他作用 。 竹筒酒在喝完之后，剩下的竹筒可以当做插花的瓶子，显得极具古朴风味，放在家里赏心悦目 。
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08 竹筒酒可以去除异味 。 将竹筒酒喝完后，将空竹筒放入冰箱可以去除冰箱里的奇怪的味道 。
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特别提示 竹筒酒虽然具有一定的养生功效，但是也切记过量饮用反而对身体有害 。 所以记得适量饮用，合理饮用 。
以上内容就是竹筒酒的制作方法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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