比萨的种类很多 , 今天我做一款玉米培根比萨 。 工具/材料 烤箱 , 面粉 , 酵母 , 盐 , 牛奶 , 比萨酱 , 小肠 , 培根 , 芝士 , 玉米粒 , 洋葱
操作方法 01 将面粉与牛奶 , 水 , 酵母 , 少许盐混合 , 揉成光滑面团 , 盖上待其发酵 。
(面团不要活得太硬了 , 软点烤出来的会松软些)
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02 发酵完成后 , 取一块面团做成面片 , 切成长方条状 。
取另一块面团做成长方形 , 和烤盘同样大 。
这时要将烤箱打开180度 , 上下预热十分钟 。
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03 将小肠切带包装从中间切开(这样免得先打开再一个个的切分两半)
用长条形面片包裹住分成两半的小肠 , 放在面饼皮的四周 。
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04 用叉子在面饼上扎些小孔(烤制过程中的出气孔)
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05 烤箱已经预热完毕 , 现在就将饼盘放入烤箱 , 180度 , 上下火 , 烤八分钟 。
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06 这时把冷冻的玉米粒放在热水里焯一下 。
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07 将培根放在不粘锅里煎一下(这样味道才会香) , 煎好后 , 将培根切开 , 备用 。
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