茶娘泡法亦是现代的饮茶方法 ， 不似工夫泡法般重「质」的享受 ， 而是讲求「量」的满足 。 现代一般有饮茶习惯的家庭 ， 每日可泡一大壶茶 ， 以备平常解渴之需 ， 又或款待客人 ， 既诚意又方便 ， 若能置于茶墩以保持温热则更好 。
置茶
将茶叶放入水中同煮 ， 或把茶叶浸置在茶壶内 ， 没将茶汤另外倒出 ， 茶的苦涩会全部倾出 。 茶叶置入茶壶后仍应以佛水温润一番 ， 道理同前 。
泡
置茶的方式 ， 一般有上投、中投、下投三 种方法 ， 先置茶叶再冲入沸水 ， 即属下投法 ， 茶叶受温最高 。 先注入怫水 ， 再放置茶叶则属 上投法 ， 碎型茶叶以此法较合宜 。
倒入壶内
冲入沸水后 ， 静置时间 ， 视置茶量及茶叶品 质而定 ， 一般约以五分钟为原则此宜将茶汤 倒入另一个茶壶或容器 ， 以免使茶叶浸泡过久 ， 不仅苦涩倾出 ， 也不能再泡第二次 。
待客
【茶娘泡法】 茶汤乘热饮之最佳 ， 若欲搁置 ， 则以放入 「茶巢」或冰箱为宜 ， 红茶加点糖或拧檬汁 ， 冰后再饮 ， 比起其它的清凉饮料 ， 尤有过之 ， 您也将发现茶的经济价值 。
