中餐就餐规范礼仪2021 中餐宴请礼仪规范( 三 )


遇到自己爱吃的菜,不可如风卷残云一般地猛吃一气,更不能干脆把盘子端到自己跟前,大吃特吃,要顾及同桌的父母和姐弟 。
如果盘中的菜已不多,你又想把它“打扫”干净,应征询一下同桌人的意见,别人都表示不吃了,你才可以把它吃光 。
要闭嘴咀嚼,细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求 。
决不能张开大嘴,大块往嘴里塞,狼吞虎咽的,更不能在夹起饭菜时,伸长脖子,张开大嘴,伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口,不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象 。
用餐的动作要文雅一些 。夹菜时,不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌子上,不要把汤泼翻,不要将菜汤滴到桌子上 。嘴角沾有饭粒,要用餐纸或餐巾轻轻抹去,不要用舌头去舔 。
咀嚼饭菜,嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音 。口含食物,最好不要与别人交谈,开玩笑要有节制,以免口中食物喷出来,或者呛入气管,造成危险;确需要与家人谈话时,应轻声细语 。
吐出的骨头、鱼刺、菜渣,要用筷子或手取接出来,放在自己面前的桌子上,不能直接吐到桌面上或地面上 。如果要咳嗽,打喷嚏,要用手或手帕捂住嘴,并把头向后方转 。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时,要离开餐桌去吐掉 。
在吃饭过程中,要尽量自己添饭,并能主动给长辈添饭、夹菜 。遇到长辈给自己添饭、夹菜时,要道谢 。
吃饭时要精神集中,有些小同学在吃饭时看电视或看书报,这是不良的习惯,既不卫生,又影响食物的消化吸收,还会损伤视力 。


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