步骤1
食材：芥兰400克、腊肉100克、大蒜2瓣、姜2克 。 调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克 。
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步骤2
芥兰摘去叶子 ， 切片 。
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【腊肉炒芥兰怎么做 腊肉炒芥兰的做法】步骤3
腊肉切薄片 。
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步骤4
大蒜切片 。
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步骤5
姜切丝 。
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步骤6
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 放入腊肉 ， 煸炒出油 。 放入姜、蒜 ， 炒香 。 倒入芥兰 ， 翻炒至断生 。
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步骤7
调入盐、蚝油 ， 炒匀即可 。
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