瓷器与五大名窑( 二 )


宋人有二兄弟 , 在浙江龙泉设窑造器 , 哥哥章生一的称哥窑 , 弟弟章生二的为弟窑 , 哥窑的冰裂纹 , 非自然碎裂 , 而是刻意烧成 , 在当代即被当为「百圾碎」 。 百圾碎的称呼 , 只外表冰裂的泛称 , 因釉色的不同胎质的不同 , 出现红、黑、金与黄等深浅不同颜色 , 裂纹又分网状、榆花、冰裂、大小裂 , 这些纹片肉眼看来好像釉上生裂 , 用放大镜看釉质又紧结合 , 毫无裂痕 , 因此而而人寻味 。 传世哥窑 , 多属一尺左古的圆形器 , 如香炉、花器等 , 装饰很少只有几道弦纹 , 颜色有白灰、深灰、黑、杏黄、沉香色等 , 釉色有深末、淡黄、深青、蟹壳青、竭、黑条、月香、鱼肚白等 , 成器特色在于沉稳而有光泽 , 釉中有小气泡如珍珍 , 隐隐 暗存 , 十分别致 。
哥窑虽然特别 , 不知何故 , 传器真品不多 , 民间仿哥窑极多 , 形似而神不似 , 要看真正哥窑 , 认识真品哥窑 , 可能只在故宫博物院 。
哥窑虽然突出 , 然弟窑也不差 , 哥以百圾碎出名 , 弟却以纯如玉 , 不冰裂贵 , 颜色粉青最上品 , 葱翠纯洁 , 有如翡翠 , 一般称弟窑为龙泉窑 。
龙泉青瓷烧造特色在于还原焰控制的准确 , 除了翠青 , 粉青两种特征外 , 边沿沿白 , 底是工整 , 雾胎紫江为真识别 , 龙泉窑亦以生产生活用器为主 , 自宋至清不 曾中断 , 民国初年曾停止 , 后在^***恢复传统工艺政策下 , 龙泉窑加入餐具制作行列 , 所产餐具 , 外销欧美 , 极受欢迎 。
四 。 定窑
以颜色来区别 , 中国的瓷器 , 青翠色系的有汝窑及龙泉窑的产品 , 白色系的有三个地方 , 一是德化白瓷 , 一是浮梁白瓷 , 一是定州白瓷 , 德化是明朝产地 , 浮梁是唐朝产地 , 定州则是宋朝产地 。
定窑指宋代定州白瓷窑 , 在河北省回阳县 , 鼎盛繁华期超过二百年 , 北宋被金灭亡 , 定窑与之共亡 。
定窑产品种类不少 , 有尊、爵、碗、盘、佛像等 , 胎土幼细白净 , 故胎薄坚 , 胎土上有印花 , 以刀刻的叫划花 , 以陶模压的叫印花 , 以针刺的叫绣花 , 图案鸟、鱼居多 , 在烧窑时与一般瓷器相反 , 用口在底下足朝上的覆烧法 , 成品底有釉口无釉 , 所以要在口缘包箍金属保护 。
定窑以白色为主 , 也有窑变成红色紫色或金花色 , 但皆少见 , 故宫定窑珍品不多 , 以现代观点来看 , 略嫌粗糙 , 陈列之定州日瓷水注 , 拙而不雅 , 釉色不金 , 个人并不十分欣赏 。
五、钧窑
中国瓷器在宋朝前都是单一釉色 , 如青色、白色 , 在宋时发展成多釉色的术 , 这是瓷器史上划时代的成就 , 在河南的禹县 , 即以生产彩色釉器闻名 , 俗称窑 。
钧窑的烧造 , 充份掌握还原焰的烧造技术 , 使釉色中的铜元素产生变化 , 产品以碗碗盘、香炉、花盆居多 , 胎质厚重 , 釉色混浊 , 一件作品素烧后 , 又重复釉 , 故成器后 , 器物表面有蚯蚓走泥纹 , 釉色多呈紫、红青斑 , 有云霞流动的感觉 , 色彩厚重沈稳速人 , 例如故宫在宋代文物展中 , 展示一花盆叫天蓝紫玫瑰盆 , 即是蓝紫红色调的釉色 。

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